premiers jours de congés

Coucou ! Bon allé je me lance j'ai enfin mes jours de congé ça me laisse un peu de temps pour mettre quelques photos et vous raconter comment ca se passe ici depuis que nous sommes rentrés dans la routine du travail.

J'ai donc commencé mon boulot d'hotesse dimanche au restaurant français. En fait mon travail n'a rien de compliqué. En gros je peux être à deux postes différents :

soit je suis à l'extérieur à l'entrée du restaurant derrière un pupitre, j'accueille les gens, je réponds aux questions du genre "ou sont les toilettes, ou se trouve la zone fumeurs, ou se trouve le pavillon italien, ...", et je prends les réservations des gens qui veulent manger au restaurant. Les avantages de ce poste c'est que je suis à l'extérieur, je vois la lumière du jour, je peux regarder ce qui se passe dans le pavillon français, et j'ai toujours un peu de temps pour discuter avec les touristes une fois leur reservation prise puisqu'ils doivent s'asseoir sur des bancs à l'entrée du restau en attendant d'être appelés. Les inconveniants de ce poste c'est que je peux rester plantée la + de 3h d'affilé derrière mon pupitre sans bouger.

Je peux sinon travailler directement dans le restaurant, dans ce cas la j'attends à l'entrée du restau à l'intérieur et quand des gens entrent, la manager hotesse m'indique à quelle table je dois les placer, je prends les menus, j'emmene les clients a leur table, je leur donne les menus, je récupère les verres à vin s'il y a des enfants, je leur souhaite bon appétit et c'est bon. Le plus dur dans cette partie du boulot finalement c'est de connaître tous les numéros de tables, sachant qu'il y a environ 140 tables dans le restau, qu'il n'y a pas de numéro sur les tables, et que meme si en general elles se suivent de manière logique, parfois il n'y en a aucune, comme la table 112 qui se trouve coincée entre la 103 et la 104, allez savoir pourquoi.... Mais bon la apres 3 jours je commence à gérer les tables donc il n'y a plus rien de compliqué. La deuxième tâche à l'intérieur du restau est de repérer les tables ou les gens sont au dessert, celles qui viennent de se libérer que les commis sont en train de débarasser et celles qui ont déjà été reseté par les commis et prêtes à être de nouveau utilisées. Plus on est efficaces dans le repérage des tables propres et plus vite on pourra placer de nouvelles personnes dans le restau. Les avantages dans ce poste c'est que le temps passe beaucoup plus vite qu'au pupitre dehors parce qu'on est toujours dans l'action, les inconveniants c'est que c'est beaucoup plus fatiguant, on passe notre temps a parcourir le restau en long et en large pour repérer les tables.

Donc voila en quoi consiste mon travail d'hotesse. C'est pas le métier le plus passionant que j'ai fait, mais c'est plutot sympa, je n'avais jamais travaillé en salle dans un restaurant avant, ca me permet de voir comment ca marche, et j'ai quand meme beaucoup de contacts avec les touristes, je peux prendre le temps de discuter avec eux, leur poser des questions, ... Ceux qui bossent à la boulangerie par exemple n'ont pas le temps de parler avec les clients, c'est vraiment à la chaîne.

Le soir en plus je vais régulièrement travailler en tant qu'hotesse dans le restaurant gastonomique qui se trouve au premier étage, la j'ai encore plus le temps d parler avec les gens parce qu'ils attendent avec moi au rez de chaussé d'être appellés.

Sinon au niveau des collègues, l'équipe d'hotesses et hôtes est super, j'ai vraiment beaucoup de chance, ma manager directe, la "lead hotesse" est une fille super sympa. Les autres hotes et hotesses aussi sont super, ce qui est vraiment agréables comme on travaille ensembles toute la journée. Après, deux bémols, les grands managers et les serveurs. Les grands managers, tous français, ne sont pas particulèrement accueillants. Je comprends bien qu'ils soient exigeants, ... ca ne me pose aucun problème, au contraire je trouve ca bien qu'un manager essaie de tirer le meilleur de nous meme, mais quand on arrive le premier jour de travail et que les managers ne nous adresse pas un regard, pas un mot, moi ca m'agace un petit peu, je trouve qu'il y a un minimum. Le fait qu'ils soient exigeants ne les empêche pas d'être humains... Je pense qu'ils voient passer tellement d'employés vu que le turn-over est énorme qu'ils ne prennent même plus le temps de prendre leurs emplyés en considération et c'est bien dommage. Deuxième bémol, les serveurs, pas tous très accueillants, certains viennent râler parce qu'on ne leur donne pas assez de tables (c'est la lead hotesse qui choisi a quelles tables placer les clients) ou au contraire trop de tables. J'en ai même déjà entendu un repprocher à l'hôte de lui avoir donné une table avec des gens "qui n'ont même pas pris d'entrée ni de dessert".... Forcément pour eux + l'addition est élevée + les comissions le seront...

Bref l'ambiance n'est pas toujours au top, beaucoup de stress pendant les services, mais bon l'équipe d'hotes hotesses est super et ca c'est l'essentiel, les autres il suffit de les supporter.

Sinon on se rend compte depuis qu'on travaille et en écoutant ceux qui sont la depuis plus longtemps que nous que c'est loin d'être ce qu'on a pu nous vendre en France, c'est peut etre le monde de Mickey avec un très beau slogan "where dreams come true", n'empêche que Mickey n'en loupe pas une pour nous entuber, nous exploiter et nous jetter quand il n'a plus besoin de nous ! Désolée c'est un peu cru mais plusieurs choses sont loin d'être tout à fait hônnetes :

- l'agence a Paris nous a fait signer un contrat de 30 a 40h en période normale, et +de 40h durant les périodes à forte affluence, c'est à dire en gros de Noel a Paques. Or les employés de la boulangerie tournent depuis des semaines et des semaines entre 55 et 70h par semaine alors qu'on est rentrés en période basse maintenant. Le problème c'est que beaucoup abandonnent, ils sont en sous effectif. Les employés à la boulangerie sont à bout, ils démissionnent les uns après les autres. Quand on voit les conditions à la boulangerie, ils travaillent sans voir la lumière du jour, c'est fatiguant ils portant des plateaux, courent partout, n'ont meme pas le temps de parler avec les clients c'est un travail a la chaine, alors le faire 70h par semaine c'est fatiguant et vraiment pas excitant.... L'agence de recrutement se garde bien d'en parler aux entretiens.

- J'ai signé un contrat à la base pour la boulangerie à 7.75 dollars de l'heure et on a appris qu'en tant qu'hotesses nous ne sommes payés que 7.25 de l'heure. Notre employeur a donc décidé sans notre accord de nous mettre à un poste moins bien payé sans nous concerter alors qu'un contrat avait été signé.

- Le loyer est plus cher que prévu, alors que vu l'âge des résidences, elles ont depuis longtemps été rentabilisées par la compagnie. Le loyer devrait être moins cher mais comme nous ne somme pas employés directs de disney, Disney nous rajoute 30 dollars de loyer par semaine, soit 120 dollars par mois

Bref beaucoup de gens déchantent rapidement au bout de quelques jours ou semaines, beaucoup rentrent rapidement, certains au bout d'une semaine ou deux, d'autres tiennent un mois ou deux, ou ceux qui tiennent plus longtemps ont tendant a partir vers le 7eme mois parce qu'ils ont l'impression d'avoir fait le tour de tout ce qu'il etait possible de faire en Floride et à Disney, et n'ayant pas vraiment de satisfation dans leur travail du coup il n'y a plus d'interet a rester à Disney. Il suffit de voir le nombre de séances de recrutement à l'année a Paris pour comprendre qu'il y a un problème : la majorité des gens qui partent la bas ont un contrat de 12 mois, il devrait donc y avoir un départ par an, or il y a plusieurs départs par an, il y a eu une arrivée de francais il y a 8 mois, 3 mois, 1 mois, nous, et d'ici peu d'autres devraient arriver...

Bon alors ne soyons pas pessimistes hein ! Mais moi je vois plus ca de cette manière : je prends tout ce que je peux prendre puis quand il n'y a plus d'interet je rentre. En fait je pense que cette expérience est plus facile à accepter pour un jeune de 18 ans qui sort de l'école, n'a jamais voyagé, parle peu anglais, ... pour lui disney lui offre la possiblité de partir à l'étranger, tout est trouvé d'avance, le loyer, le boulot, ...

Pour des gens comme moi qui sont un peu plus agés, qui ont deja voyagé, travaillé à l'étranger, qui peuvent trouver facilement du travail à l'étranger avec notre CV, l'expérience perd beaucoup de son charme parce qu'on n'a plus les mêmes attentes. On a plus d'exigences au niveau du salaire, on accepte moins de travailler pour un salaire de misère, on accepte moins de faire un métier qui ne nous intéresse pas plus que ca, et l'attrait expérience à l'étranger, plein de jeunes dans des quartiers, des fêtes tous les soirs, de l'alcool a flots, ... n'est plus non plus notre priorité. Il y a plusieurs personnes dans mon groupe qui sont dans ce cas la et qui se disent ok on est la, on va profiter de nos avantages, les parcs gratuits, la Floride, ... mais le jour ou on ne voit vraiment plus d'interet a rester ou le jour ou on trouve vraiment qu'on nous prend pour des cons on s'en va, point.

Bref vous pouvez commencer à ouvrir les paris sur ma date de retour, je compte bien y rester le plus longtemps possible mais on verra, en general je suis assez imprévisible.

Alors bon vous allez vous dire "bah mince la Marjo elle a un problème ces derniers temps, deja la Nouvelle Zelande c'était sympa mais pas exactement ce qu'elle attendait, maintenant elle bosse a disney en Floride elle est non plus pas contente, décidément elle est difficile!" C'est vrai, peut etre que je deviens difficile, ou peut etre que je commence à savoir un peu + ce que j'attends de la vie, ce que je n'accepte plus, ...

Mais pour vous montrer que je ne suis pas non devenue une insatisfaite chronique, il y a quand meme beaucoup de très bons côtés ici :

- le temps est splendide, pas besoin de se poser la question de prendre un pull ou pas, il fait beau et chaud tous les jours (si le pull c'est obligatoire dans les bus et les magasins, ils kiffent la clim ici il doit faire 10 degrés dans les bus !)

- dès qu'on a un moment de libre on a les piscine a une minute de marche de l'appartement, avec jacuzzi, salles de sport, espaces pour faire des barbecus

- l'entrée dans tous les parcs disney est gratuite, je compte bien visiter chaque recoin des parcs pour rentabiliser ! Et il faut dire que ce sont vraiment de beaux parcs, rien à voir avec Disney Paris.

- en tant qu'hotesse je devrais avoir la chance de ne travailler en moyenne que 40 à 45h par semaine avec 2 jours de congés, ce qui me laisse le temps de profiter des environs (enfin des environs gratuits parce qu'avec 7.25 dollars de l'heure j'irai pas loin !)

- je rencontre plein de gens de différents pays qui travaillent et vivent à disney, et qui ont tous quelque chose d'interessant a raconter. J'ai aussi la chance d'avoir des contacts tous les jours avec les touristes, et en général ceux les gens en vacances qui sont dans un par disney sont des gens vraiment sympa, pas des gens chiants.

- mon lit est très confortable

- j'ai un lave vaisselle dans ma cuisine

Bref beaucoup de bons côtés dans le monde de Mickey ! 

Bon je vais aller me coucher il est presque 2h du matin, demain j'ai mon deuxième jour de congé je vais sûrement retourner a Epcot et prendre le temps de visiter le parc et de prendre des photos.

A plus dans le bus disney !